Viinikahvila Olavi avataan Lahteen entiseen Mediakulmaan

10.1.2018

TIEDOTE 10.1.2018

Viinikahvila Olavi avataan entiseen Mediakulmaan

Teerenpeli Yhtiöt avaa Lahteen Lanun aukiolle uuden konseptin mukaisen viinikahvilan, aukiosta nimensä saaneen Wine-Cafe Olavin, helmikuun aikana. Ravintolan rakennustyöt ovat parhaillaan käynnissä.

Uusi kahvila palvelee seitsemänä päivänä viikossa, aamuvarhaisesta iltamyöhään ja tarjoaa asiakkailleen monipuolista aamiaista, kevyttä lounasta, kahvilatuotteita, pikkusyötävää ja virvokkeita.

Marianne Pyysing kommentoi uuden konseptin mukaisen ravintolan avaamista seuraavasti:
”Liikepaikka suorastaan huutaa kahvilaa: se sijaitsee keskellä kaupunkia ja siinä on mahtavat isot ikkunat. Olemme pyörittäneet anniskeluravintoloita nyt lähes 25 vuotta, joten emme osanneet olla lisäämättä anniskelua tähänkin. Viini ja kahvi toimivat mielestämme tässä kivasti, molemmat ovat kovassa nousussa nautiskelijoiden keskuudessa. Lisäksi Teerenpelillä on jo olutravintola sekä ruokaravintola keskustassa, emmekä halunneet kilpailla itsemme kanssa. Kaikissa keskustan kehittämiskyselyissä kaupunkilaiset toivovat lisää kivoja kahviloita keskustaan, tässä nyt siis yksi meiltäkin!”

Kahvilan tuotevalikoimassa suositaan lähi- ja luomutuotantoa. Wine Cafe Olavi tekee tiivistä yhteistyötä lahtelaisen pienpaahtimo Kahiwan kanssa. Kahiwa suunnittelee Olaviin tulevan kahvilistan, jossa on mukana myös erikoisuodatettuja kahveja sekä kahvidrinkkejä. Kahiwan filosofiaan kuuluu, että se pyrkii hankkimaan raakakahvinsa aina mahdollisimman suoraan viljelijältä ja minimoimaan turhat välikädet, jotta reilu korvaus työstä ja kahvista päätyy oikeaan osoitteeseen.

Olavin leipä- ja pullatuotteet ovat mahdollisuuksien mukaan paikallisista leipomoista ja valikoimassa pyritään huomioimaan monipuolisesti erilaiset asiakastarpeet. Lisäksi tarjolla on monipuolinen viinivalikoima ja muita pienpanimotuotteita. Viineissä suositaan mahdollisimman paljon luomu- ja biodynaamista sekä eurooppalaista tuotantoa. Pienpanimotuotteet tulevat Teerenpelin omasta panimosta, mukana myös Teerenpelin omat luomuoluet.

Kesäksi kahvila Olavi avaa 150 paikkaisen terassin ravintolan yhteyteen.

Henkilöstön rekrytointi on parhaillaan käynnissä. Hakemuksia voi laittaa osoitteeseen hakemukset@teerenpeli.com.

Lisätietoja: Marianne Pyysing, puh. 050 054 8333, marianne.pyysing@teerenpeli.com

www.cafeolavi.com
Facebook: @winecafeolavi
Instagram: winecafeolavi