Elettiin vuotta 1994, keskellä lama-Suomea, kun Lahden sydämessä syttyi pieni mutta päättäväinen kipinä. Eipä ollut aika tuolloin otollisin kokeiluille, mutta meistä tuntui, että jotain oli tehtävä toisin. Suomi kaipasi kohotusta, ja ravintolakulttuuri raikastusta – jotain, missä asiakas saisi enemmän kuin pelkän tuopillisen, ja missä tuopinkin sisältö olisi kaikkea muuta kuin tavanomaista.
Halusimme luoda paikan, jossa olut ei olisi vain juoma vaan elämys. Niinpä ryhdyimme töihin neljän peruskiven varassa: paikallisuus, huippulaadukkaat raaka-aineet, ympäristöstä huolehtiminen ja tekemisen palo. Ja siitä syntyi ensimmäinen Teerenpeli-ravintola Lahden ydinkeskustaan – kuin olohuone, jossa tarjoilu hoitui pöytään asti ravintoloiden tavoin. Rentoa, mutta täynnä laatutietoista kunnianhimoa, jossa palvelu sai yhtä paljon huomiota kuin olut itse.
Jo vuotta myöhemmin laajensimme reviiriämme – tällä kertaa omalla pienpanimolla. Ensimmäinen panimon luomus, tumma lager nimeltään Puolukka Lysti, oli kuin kunnianosoitus Salpausselän puhtaalle pohjavedelle, lähiohralle ja suomalaisille metsille. Siitä alkoi matka, joka vei meidät pienen panimon unelmista kansainvälisesti palkittujen juomien maailmaan.
30 vuotta myöhemmin olemme kasvaneet, mutta sydämemme sykkii edelleen samoille arvoille. Teerenpeli-ravintoloita on nyt kahdeksalla paikkakunnalla ympäri Suomen, ja lähiraaka-aineista syntyviä panimotuotteita löytyy jo kymmenittäin. Vuonna 2002 aloitimme myös tislaamon, jonka viskit ovat sittemmin niittäneet mainetta – vuosina 2020 & 2024 meidät palkittiin jopa vuoden viskituottajana arvostetussa IWSC-kilpailussa. Lahdessa pääset kokemaan Teerenpeli-henkeä myös ruokaravintola Taivaanrannassa ja tyylikkäässä Wine Cafe Olavissa.
Vaikka maailma on muuttunut ja paikallisuuden, vastuullisuuden sekä raaka-aineiden arvostus on noussut arvoon arvaamattomaan, me olemme pysyneet uskollisina juurillemme. Ne neljä kulmakiveä, joista kaikki alkoi, ohjaavat yhä jokaista askeltamme. Meille paras tarkoittaa aina myös vastuullista – parasta juomaa, parasta ruokaa, parasta palvelua ja parhaita elämyksiä, jotka jäävät elämään vielä pitkään viimeisen suullisen jälkeen.
Reilu peli, reilu tuoppi – Teerenpeli on kaikkien koti.
Teerenpeli Yhtiöt sai alkunsa vuonna 1994, ja siitä lähtien olemme kasvaneet ravintola-, panimo- ja tislaamotoiminnan sekä franchising-liiketoiminnan monipuoliseksi osaajaksi. Yhtiön omistavat Anssi ja Marianne Pyysing, ja sen kotipaikkana toimii Lahti – siellä sijaitsevat hallintomme, pääkonttorimme ja intohimomme juuret.
Teerenpeli Yhtiöiden liikevaihto on noin 14 miljoonaa euroa, ja olemme ylpeitä siitä, että työllistämme noin 100 henkilöä, jotka jakavat rakkautemme hyvää ruokaa, juomaa ja palvelua kohtaan. Toimitusjohtajana toimii Anssi Pyysing, jonka johdolla Teerenpeli on kasvanut säilyttäen kuitenkin perheyhtiön sydämen.
Oletko täysi-ikäinen?
